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  • 采用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)经液体深层发酵、超滤等工序精制而成。该酶能水解液化淀粉中的α-1,6葡萄糖苷键而产生仅包含α-1,4糖苷键的直链多聚糖,提高了淀粉的利用率。可高效生产DX 96.5以上的葡萄糖浆;高效生产麦芽糖含量大于70%的超高麦芽糖浆。
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  • 葡糖淀粉酶(强效型 Powermix2.0)专为糖化条件较为苛刻的用户设计,可大幅缩短糖化周期。它由葡糖淀粉酶和一种低pH、热稳定好的普鲁兰酶优化复合而成。可高效水解淀粉,产生葡萄糖,可用于生产DX>96%的葡萄糖;可适应更广的pH范围和更高的液化液干物浓度,提高了生产工艺调节的可操作性。
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  • 采用地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)深层发酵、超滤等工序精制而成。能迅速水解淀粉分子中α-1.4 葡萄糖苷键,随机水解成长短不一的短链糊精和少量的低聚糖,使淀粉浆粘度迅速降低,广泛应用于柠檬酸、味精、淀粉糖、发酵工业等淀粉质原料的液化。可快速降低淀粉粘度,使淀粉液化更彻底,醪液分层更明显;蛋白絮凝效果好。
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